|
|
Vleestoastjes Speciaal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
250 gr. rundergehakt
250 gr. kalfsgehakt
2 uien
400 gr. tomaten
150 gr. geraspte belegen Goudse kaas
1 tl. tijm
zout, peper
1/2 rode paprika
8 sneetjes brood
3 el. boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak uien en paprika fijn en snij de van schil en zaad ontdane tomaten in stukjes. Meng dit samen met tijm, zout en peper door het gehakt. Rooster de boterhammen op een bakblik in een op 200*C. verwarmde oven aan 1 zijde bruin. Neem de boterhammen uit de oven en bestrijk ze met de vleesmassa. Verhit in de koekenpan wat boter en bak hierin de toastjes, met de vleeszijde in de pan, ca. 8 min. Leg vervolgens de toastjes met de vleeszijde boven in de oven en strooi er de geraspte kaas over. Laat de kaas smelten en goudbruin kleuren.
|
|
|